Κύριος Αλλα Γλυκά για Durga Puja

Γλυκά για Durga Puja

  • Sweetmeats Durga Puja

ΤοHolidaySpot Κάντε κλικ εδώ για να ευχηθείτε στους φίλους σας Happy Durga Puja υποβάλλουν Μια γιορτή είναι ατελής χωρίς γλυκά και γλυκά. Εδώ σας παρουσιάζουμε τα καλύτερα επιδόρπια Βεγγαλίας και συνταγές γλυκού κρέατος. Θυμηθείτε να τα συμπεριλάβετε στο μενού σας μετά την πλούσια γιορτή Durga puja.

Πληρωμή | Ανανά Chutney | Κάλα Τζέιμον | Sondesh | Ρασαμπάρα

ΕΠΙ ΠΛΗΡΩΜΗ

πληρωμή

Συστατικά :
Γάλα: 1/4 λίτρα
Ζάχαρη: 3 κουταλιές της σούπας
Πράσινο κάρδαμο: 3 τεμ
Ρύζι: 100 γρ
Νερό 4 κουταλιές της σούπας

Προετοιμασία:
Βράστε το γάλα με ζάχαρη και κάρδαμο μέχρι να γίνει παχύ. Προσθέστε βρασμένο ρύζι (όχι βρασμένο) σε αυτό. Ζεσταίνουμε απαλά για λίγα λεπτά. Προσθέστε σταφίδες αν θέλετε Σερβίρετε το κρύο.


ΤΥΠΟΣ ΠΑΝΑΣ

Ανανάς Chatni

Συστατικά :
2 μεσαίου ανανά ή ένα κουτί
2 τσίλι κασμίρ
1 ασβέστη, χυμό
1 κομμάτι τζίντζερ ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
100 γραμμάρια ημερομηνίες ή αποξηραμένο βερίκοκο ψιλοκομμένο
Μεγάλη πρέζα φορών (γλυκάνισο, κύμινο, σπόρος μουστάρδας,
σπόροι κρεμμυδιού & σπόροι fenugreek)

Προετοιμασία:
Ζεσταίνετε μια κουταλιά της σούπας λάδι και τη σεζόν με τσίλι φώρον και κασμίρι. Προσθέστε τον ανανά και μαγειρέψτε σε πλήρη φωτιά. Προσθέστε ψιλοκομμένες ημερομηνίες ή βερίκοκα, ψιλοκομμένο τζίντζερ, ζάχαρη και αλάτι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι κύβοι ανανά. Προσθέστε χυμό ασβέστη όταν μαγειρευτεί.

Γιατί χρησιμοποιείται το βαμβάκι για τη διακόσμηση χριστουγεννιάτικων δέντρων στην Αργεντινή

ΚΑΛΑ ΤΖΑΜΟΝ

Κάλα Τζάμουν

Συστατικά :
350 γρ. khoya (ανατρέξτε στο χαρακτηριστικό)
200 γρ. τζαμί
65 γρ. απλό αλεύρι (1/8 φλιτζάνι)
600 γρ. ζάχαρη
4 φλιτζάνια νερό
1/2 κουτ. σκόνη κάρδαμου
1 κουταλιά της σούπας. αν απαιτείται
γκι για τηγάνισμα

Προετοιμασία:
Φτιάχνετε 1 σιρόπι ζάχαρης και νερού. (ανατρέξτε στη βασική συνταγή σε γλυκά) Πλένουμε, τρίβουμε ή θρυμματίζουμε khoya και paneer μαζί. Προσθέστε σκόνη κάρδαμου, αλεύρι και ζυμώστε καλά μέχρι να μαλακώσει. Εάν είναι πολύ στεγνό, προσθέστε λίγο γάλα. Σχηματίστε μια μαλακή ζύμη. Κάνετε μικρές μπάλες από τη ζύμη που κυλούν ελαφρά ανάμεσα στις παλάμες. Οι μπάλες πρέπει να έχουν το μισό μέγεθος των μπαλών πινγκ πονγκ. Ζεσταίνουμε το γκι μέχρι ελαφρώς αναθυμιάσεις. Ψύξτε για 3 λεπτά. Προσθέστε μερικές μπάλες και αφήστε τις να σηκωθούν προτού αναζωογονηθούν. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι το σκοτάδι από παντού. Στραγγίστε και βυθίστε το σε σιρόπι. Αφήστε το να μουλιάσει μέχρι να είναι έτοιμη η επόμενη παρτίδα. Επαναλάβετε έως ότου εξαντληθεί όλη η ζύμη. Στραγγίστε και μεταφέρετε στο πιάτο.


ΣΟΝΔΕΣ

Sandesh / sondesh

Συστατικά :
Αφαιρέθηκε το 1 λίτρο γάλα και η κρέμα γάλακτος αφαιρέθηκε
1/2 κουτ. κιτρικό οξύ ή
χυμός 1 λεμονιού
2 κουτ. καλαμποκάλευρο
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη αλεσμένο
1/4 κουτ. ουσία της επιλογής
λίγες σταγόνες χρωματίζουν για να ταιριάζουν με τη γεύση της ουσίας
(π.χ. πράσινο με ουσία pista)

Για κάλυψη:
1 κουτ. σχιστόλιθος και αμύγδαλα
1/4 κουτ. σκόνη κάρδαμου
Μικρά καλούπια επιλογής

Προετοιμασία:
Διαλύστε το οξύ ή το χυμό λεμονιού σε 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό Βάλτε το γάλα σε βράση. Όταν σηκωθεί, ρίξτε όξινο νερό σε όλο το. Μειώστε τη θερμότητα και ανακατέψτε μέχρι να τυλιχτεί πλήρως. Όταν ο ορός γάλακτος και το νερό διαχωρίζονται εντελώς, αφαιρέστε από τη φωτιά. Σουρώνουμε σε καθαρό πανί μουσελίνας. Κρατήστε κάτω από τρεχούμενο νερό για ένα λεπτό. Πιέστε την περίσσεια νερού και κολλήστε για 15 λεπτά (γίνεται paneer). Αδειάστε το paneer σε μια μεγάλη πλάκα. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. σε ένα βαρύ τηγάνι και προσθέτουμε αλεύρι καλαμποκιού. Ζεσταίνουμε στο med. ανάδευση φλόγας συνεχώς για 3-4 λεπτά. Ψύξτε, προσθέστε στο paneer στο πιάτο, προσθέστε ζάχαρη, ουσία και χρώμα. Ανακατέψτε μέχρι πολύ λείο. Ελαφρώς λίπος και καλούπια σκόνης με γκι και αλεύρι καλαμποκιού. Ανακατέψτε τα συστατικά. Πασπαλίστε λίγο κάλυμμα σε κάθε καλούπι. Πιέστε το μείγμα paneer σε αυτό και επίπεδο επίπεδο. Ψύξτε για 3-4 ώρες. Δεν μπορούσε να γίνει προσεκτικά. Σερβίρετε με απλή ψύξη σε μεμονωμένα χάρτινα ποτήρια (προαιρετικά).


ΡΑΣΑΒΑΡΑ

Λίπος

Συστατικά :
500 γραμμάρια σπασμένα μπιζέλια (Buli Dal),
Slite αλάτι,
500-700 γραμμάρια ζάχαρης,
Λάδι μουστάρδας ανάλογα με τις ανάγκες.

Προετοιμασία:
Πάρτε 500 γραμμάρια μπιζέλια (Buli Dal) και βυθίστε το νερό για λίγο. Αφαιρέστε το από το νερό. Στη συνέχεια, βάλτε το εν μέρει με λίγο νερό και ελάχιστο αλάτι στη μηχανή μίξης και το κόκωσε σαν τη λάσπη. Βγάλτε το από το μηχάνημα και βάλτε το σε ένα μεγάλο μπολ. Κάψτε το αέριο. Βάζουμε ένα κατσαρόλα με λάδι μουστάρδας. Όταν το λάδι ζεσταθεί σωστά τότε η πάστα των μπιζελιών. Κόψτε σε κομμάτια και ρίξτε τα κομμάτια το ένα μετά το άλλο στο καυτό λάδι. Μετά από λίγο καιρό όταν γίνει κοκκινωπό, βγάλτε το από το ταψί και βάλτε το σε ένα μπολ. Πάρτε σάκχαρα, βάλτε το στο νερό και βράστε το για λίγο. Όταν γίνει πιο παχύ, πάρτε το. Τώρα ρίξτε τα τηγανητά κομμάτια της πάστας μπιζελιού στον ορό της ζάχαρης. Βάλτε το μισή ώρα. Τότε φτιάχνεται η Ρασαμπάρα. Τώρα μπορείτε να διανείμετε στους επισκέπτες.

Μπλουζα

γιατί έχουμε Χριστούγεννα τον Ιούλιο
Βαλεντίνος Οι εργονομικές ζώνες για να φιλήσετε τον σύντροφό σας Ραντεβού Κινέζικη πρωτοχρονιά Βαλεντίνος Εκδηλώσεις με καυτές διακοπές

Σπουδές στο Ηνωμένο Βασίλειο

Κινέζικη πρωτοχρονιά
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Αποσπάσματα αγάπης και φροντίδας με εικόνες για Whatsapp, Facebook και Pinterest
Ορισμός της Ραντεβού
Προβλήματα και λύσεις σχέσης



Ψάχνω κάτι? Αναζήτηση στο Google:

  • ΣΠΙΤΙ
  • Συνδεθείτε μαζί μας
  • Στείλτε τα σχόλιά σας
Αποποίηση ευθυνών: Ορισμένες από τις βασικές εικόνες συνεισφέρθηκαν από τους χρήστες αυτού του ιστότοπου και
Το TheHolidaySpot δεν αξιώνει ιδιοκτησία σε αυτούς.

Ενδιαφέροντα Άρθρα

Επιλογή Συντάκτη

Ο υπέροχος κρίνος του Πάσχα
Ο υπέροχος κρίνος του Πάσχα
Το υπέροχο λευκό κρίνο τρομπέτα είναι ένα από τα πιο υπέροχα σύμβολα του Πάσχα. Διαβάστε για αυτήν την άσπρη άνθιση και πώς έγινε αποδεκτή ως λουλούδι του Πάσχα στην Αμερική.
Χειροτεχνία για την Kwanzaa
Χειροτεχνία για την Kwanzaa
Δημιουργήστε αυτές τις μοναδικές και αξιόλογες τέχνες κατά τη διάρκεια της Kwanzaa.
Πλευρική γαλλική πλεξούδα
Πλευρική γαλλική πλεξούδα
Αποκτήστε αυτό το αθώο βλέμμα μέσα σας με αυτό το μοναδικό χτένισμα
Το ισλαμικό ημερολόγιο
Το ισλαμικό ημερολόγιο
Το ισλαμικό ημερολόγιο βασίζεται στον σεληνιακό κύκλο. Το για το ισλαμικό ημερολόγιο, οι σημαντικοί μήνες και ημερομηνίες και πώς τέθηκε σε εφαρμογή
Αποσπάσματα του Πάσχα - Εμπνευσμένα λόγια του Πάσχα
Αποσπάσματα του Πάσχα - Εμπνευσμένα λόγια του Πάσχα
Καλύτερα αποσπάσματα του Πάσχα: Καλές Πασχαλινές αποσπάσεις Εμπνευσμένες αποσπάσματα και ρητά του Πάσχα, Αυτά τα αποσπάσματα του Πάσχα και τα ανοιξιάτικα μηνύματα μεταδίδουν το νόημα της ελπίδας και της νέας ζωής. Περιηγηθείτε σε αυτά τα υπέροχα σύντομα αποσπάσματα του Πάσχα που περιλαμβάνουν συνοπτικά και σχετικά λόγια σχετικά με το όμορφο φεστιβάλ αποσπάσματα του Πάσχα 2020 από διάσημες προσωπικότητες σε όλο τον κόσμο. Εδώ θα ανακαλύψετε μια δέσμη ευτυχισμένων αποσπάσεων του Πάσχα, σύντομων εισαγωγικών του Πάσχα.
Χανουκά χειροτεχνίες για παιδιά
Χανουκά χειροτεχνίες για παιδιά
Αυτό το Hanukkah, Εμπλέξτε τον εαυτό σας με τα παιδιά σας για να κάνετε κάποια παραδοσιακά εβραϊκά χειροτεχνήματα ως χειροτεχνία.
Tripura - Τρεις μαγικές πόλεις σε τρεις διαφορετικές πεδιάδες
Tripura - Τρεις μαγικές πόλεις σε τρεις διαφορετικές πεδιάδες
Η Tripura ήταν ένας συνδυασμός 3 μαγικών πόλεων σε 3 διαφορετικές πεδιάδες και πηγή δύναμης δαιμόνων. Χρειάστηκε η δύναμη του Λόρδου Σίβα να καταστρέψει και τις τρεις πόλεις ταυτόχρονα.