Κύριος Αλλα Αυγά Benedict

Αυγά Benedict

  • Eggs Benedict

Εμφάνιση μενούΑυτό το αμερικανικό πιάτο αποτελείται από δύο μισά αγγλικά μάφιν, με ζαμπόν ή μπέικον, αυγά ποσέ και σάλτσα Hollandaise. Είναι ιδανικό για τα χριστουγεννιάτικα πάρτι ή το δείπνο σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή ως ορεκτικό.

Αυγά Benedict

Συστατικά:
1) Ξίδι από λευκό κρασί - 1 κουταλιά της σούπας.
2) Θαλασσινό αλάτι - μια πρέζα.
3) Αυγά - 2, μεγάλα.
4) Ζαμπόν - 2 φέτες.
5) Αγγλικό muffin - 1



σήμερα είναι ημέρα αγκαλιάς ή ημέρα φιλιών

Για το Hollandaise
1) Ξίδι - 1 κουταλιά της σούπας.
2) Μαύρο πιπέρι - 6, θρυμματισμένο.
3) Φύλλα δάφνης - 2.
4) Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
5) Κρόκοι 2 αυγών.
6) Κρύο βούτυρο - 1 3/4 μπαστούνια (7 oz./200 g), κομμένα σε μικρές λωρίδες.

Απαιτείται επίσης:
Ένα μικρό τηγάνι, ένα μεγάλο μπολ και ένα ρηχό ταψί.

Οδηγίες:
1) Πετάξτε τα πιπέρι και τα φύλλα δάφνης στο μικρό τηγάνι. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το ξύδι.

2) Βράστε τα συστατικά μέχρι να μειωθεί στο μόλις ένα τρίτο της αρχικής ποσότητας.

3) Προσθέστε τους κρόκους αυγού και 1 κουταλιά της σούπας. κρύου νερού.

4) Χτυπήστε ελαφρά το περιεχόμενο μέχρι να χνουδωθεί.

5) Αφαιρέστε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας σε ένα μπολ τοποθετημένο πάνω σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να κτυπήσετε τα συστατικά έως ότου οι κρόκοι πυκνωθούν με την ομοιομορφία της βαριάς (διπλής) κρέμας.

6) Αφαιρέστε το μπολ μακριά από τη φωτιά. Προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε ελαφρά. Περίοδος, στραγγίστε και διατηρήστε ζεστό. Η σάλτσα σας είναι έτοιμη.

7) Ρίξτε νερό στο ρηχό ταψί και βράστε.

8) Προσθέστε το ξύδι και το αλάτι. 9) Απενεργοποιήστε τη θερμότητα. 10) Σπάστε τα αυγά και προσθέστε το. Σκεπάστε και αφήστε το να σταθεί για περίπου 3-4 λεπτά ή έως ότου τα λευκά είναι αδιαφανή. 11) Ψήστε το ζαμπόν. Χωρίστε το muffin και τοστ. 12) Χρησιμοποιήστε το ζαμπόν και τα αυγά για να συμπληρώσετε τα μισά του muffin. Ρίχνουμε λίγη σάλτσα για γεύση.



  • Επιστροφή στην κύρια συνταγή

Κινέζικη πρωτοχρονιά
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Αποσπάσματα αγάπης και φροντίδας με εικόνες για Whatsapp, Facebook και Pinterest
Ορισμός της Ραντεβού
Προβλήματα και λύσεις σχέσης

  • Σπίτι
  • Χριστουγεννιάτικο σπίτι
  • Νέος χρόνος
  • Επικοινωνήστε μαζί μας

Ενδιαφέροντα Άρθρα

Επιλογή Συντάκτη

Ιστορία του Cinco De Mayo
Ιστορία του Cinco De Mayo
Ιστορία του Pongal Festival
Ιστορία του Pongal Festival
Μάθετε την προέλευση, την ιστορία και τις παραδόσεις του φεστιβάλ του Pongal. Το Pongal είναι ένα φεστιβάλ ευχαριστιών που συνδυάζει το παραδοσιακό νέο έτος. Γιορτάζεται από όλους τους Νότιους Ινδούς
Baroari Durga Puja
Baroari Durga Puja
Ιστορία του baroari durga puja, όπως γιορτάζεται στη Βεγγάλη. Μάθετε πώς τέθηκε στην πράξη η οργάνωση durga puja σε ομάδες.
Πατριωτικά αποσπάσματα για την Ημέρα της Ανεξαρτησίας της Ινδίας
Πατριωτικά αποσπάσματα για την Ημέρα της Ανεξαρτησίας της Ινδίας
Αποσπάσματα για την Ημέρα Ανεξαρτησίας 2020 - Μάθετε τα καλύτερα αποσπάσματα, ευχές και λόγια για την Ημέρα Ανεξαρτησίας με εικόνες. Μπορείτε να μοιραστείτε αυτά τα χαρούμενα αποσπάσματα και ευχές για την Ημέρα Ανεξαρτησίας 2020 με όλους. Οι καλύτερες εικόνες Happy Day της Ημέρας Ανεξαρτησίας Δωρεάν Λήψη και Happy Indian Day Quotes and Sayings.
Τηγανητό ψάρι τσίλι κύμινο - Συνταγή για Rosh Hashanah
Τηγανητό ψάρι τσίλι κύμινο - Συνταγή για Rosh Hashanah
Μάθετε πώς να μαγειρεύετε Τηγανητά Τσίλι Κύμινο. Μια πικάντικη συνταγή για τα χείλη για τη Rosh Hashanah.
Καλό Πάσχα 2020, Ευχές, Αποσπάσματα, Χαιρετισμοί με Εικόνες
Καλό Πάσχα 2020, Ευχές, Αποσπάσματα, Χαιρετισμοί με Εικόνες
Happy Easter 2020 Wishes, Easter 2020 Quotes, Happy Easter 2020 Images For Friends Family Colleague, Best Easter Quotes Χαιρετισμούς για Whatsapp Facebook Twitter
Ευχετήριες κάρτες Rakhi
Ευχετήριες κάρτες Rakhi
Στείλτε ευχετήριες κάρτες Rakhi στα αδέλφια σας στις αδελφές με την ευοίωνη ευκαιρία του Rakshabandhan. Όλες οι κάρτες είναι δωρεάν και οι επιθυμίες σας θα μεταφερθούν με έναν πολύ ιδιαίτερο τρόπο στα αδέλφια σας.