Κύριος Αλλα Χριστουγεννιάτικα κύρια γεύματα

Χριστουγεννιάτικα κύρια γεύματα

  • Christmas Main Meals

Εμφάνιση μενούΑυτά τα Χριστούγεννα διασκεδάζουν τους καλεσμένους και το μέλος της οικογένειάς σας με τις θαυμάσιες συνταγές μας. Βόειο κρέας, αρνί και χοιρινό. Βρείτε όλες τις συνταγές με βάση το κρέας σας σε μία σελίδα για το κύριο πιάτο του χριστουγεννιάτικου δείπνου σας.

Φιλέτα βοείου κρέατος

Συστατικά:
1) Ελαιόλαδο / Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
2) Μπριζόλες φιλέτου βοείου κρέατος - 4 τεμάχια (1 1/2 lb./680 g), παχιά και κομμένα.



Για τη σάλτσα:
1) Φρέσκα μανιτάρια - 1 1/2 φλιτζάνια (5 1/2 ουγκιές / 150 g), κομμένα σε φέτες.
2) Πράσο - 1/2 φλιτζάνι (100 g), κομμένο σε φέτες.
3) Ξηρό λευκό κρασί / ζωμό κοτόπουλου με χαμηλότερο νάτριο - 1/2 φλιτζάνι (4 fl o./110 ml).
4) Ξινή κρέμα - 1/2 φλιτζάνι (2 oz./110 ml).
5) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 κουταλιά της σούπας.

Για το γαρνιτούρα:
Ένα μικρό, κοφτερό μαχαίρι ή αποφλοιωτή λαχανικών.

Απαιτείται επίσης:
Ένα αντικολλητικό τηγάνι 12 ', μια πιατέλα και ένα μικρό μπολ.



Οδηγίες:
1) Ξεφλουδίστε προσεκτικά μια μακριά λωρίδα ντομάτας και κυρτώστε την σε τριαντάφυλλο.

2) Ρίξτε το λάδι στο τηγάνι και θερμάνετε σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία.

3) Προσθέστε τις μπριζόλες και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 8-10 λεπτά, γυρίζοντάς τις ξανά και ξανά.

4) Μεταφέρετε τις μαγειρεμένες μπριζόλες σε μια πιατέλα. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο.

5) Για τη σάλτσα, συνδυάστε τα στάγδην στο τηγάνι με τα μανιτάρια, το πράσο, το κρασί, το αλάτι και το πιπέρι. Βράζουμε.

6) Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε ακάλυπτα για 3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια.

7) Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι και την ξινή κρέμα και ανακατεύουμε στο μείγμα μανιταριών.

8) Ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρεύουμε σε μέση θερμοκρασία για 2 λεπτά ή μέχρι να παχυνθεί.

9) Προσθέστε τη σάλτσα πάνω από τις μπριζόλες. Σερβίρισμα.


Παϊδάκια

Συστατικά:
1) Παϊδάκια - 4 (125 g το καθένα), καλά διακοσμημένα.
2) Κάρδαμο (για γαρνίρισμα) - ένα μάτσο.

μετά την ημέρα σοκολάτας που έρχεται

Για τη σάλτσα:
1) Σπόροι κύμινου - 2 κουταλιές της σούπας.
2) Κόλιανδρο - 1 κουταλάκι του γλυκού, αλεσμένο.
3) Cinamon - 1 κουταλάκι του γλυκού.
4) Πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
5) Κόκκινο κρασί - 3/4 φλιτζάνι (175 ml).
6) Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
7) Κόκκινες σταφίδες - 7 ουγκιές (200 g), φρέσκα.
8) Αλεσμένο μαύρο πιπέρι.



Απαιτείται επίσης:
Μια μικρή κατσαρόλα και πολλές πλάκες.

Οδηγίες:
1) Γυρίστε τη θερμοκρασία ψησταριά σε ΥΨΗΛΗ.

2) Για τη σάλτσα, ανακατέψτε τα μπαχαρικά με μαύρο πιπέρι.

3) Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε το μισό μείγμα με το κρασί και τη ζάχαρη. Κρατήστε το άλλο μισό στην άκρη.

4) Ξεπλύνετε τις κόκκινες σταφίδες.

5) Κρατώντας μερικά κλαδάκια στην άκρη για γαρνιτούρα, τρέξτε ένα πιρούνι κάτω από τα άλλα κλαδάκια για να αφαιρέσετε τις κόκκινες σταφίδες. Προσθέστε τα στο κρασί.

6) Θερμάνετε σε μέτρια θερμοκρασία, ανακατεύοντας αργά ξανά και ξανά.

7) Όταν αρχίσει να βράζει, μειώστε τη θερμοκρασία και σιγοβράστε για 10 - 15 λεπτά ή έως ότου το υγρό γίνει ελαφρώς σιροπιού.

8) Περάστε τις δύο πλευρές των μπριζολών με το δεσμευμένο μείγμα μπαχαρικών. Ψήστε για λίγο λιγότερο από 10 λεπτά, γυρίζοντας μια φορά για να μαγειρέψετε και την άλλη πλευρά.

9) Ενώ οι μπριζόλες ψήνονται, ρίξτε λίγο σάλτσα σε κάθε πιάτο. Τοποθετήστε μια αρνί μπριζόλα στην κορυφή.

10) Χρησιμοποιήστε το κάρδαμο και τις κόκκινες σταφίδες για να διακοσμήσετε. Σερβίρετε ζεστό.


Χοιρινό Tenderlin

Συστατικά:
1) Φρέσκο ​​δεντρολίβανο - 1 κουταλιά της σούπας, ψιλοκομμένο.
2) Σκελίδες σκόρδου - 2, κιμά.
3) Ξύσμα λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού, τριμμένο.
4) Αλάτι - 1/2 κουτ.
5) Χοιρινό φιλέτο - 1 (περίπου 1 lb./450 g), κομμένο.
6) Φρέσκος χυμός λεμονιού - 1/3 φλιτζάνι, (2 1/2 fl o./80 ml).
7) Μέλι - 1/4 φλιτζάνι (2 fl o./56 ml).
8) Μουστάρδα Ντιζόν - 3 κουταλιές της σούπας.
9) Μισό γάλα - 1/2 φλιτζάνι (4 fl o./125 ml)
10) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 κουταλιά της σούπας.

Απαιτείται επίσης:
Ένα μικρό ταψί επενδεδυμένο με αλουμινόχαρτο, τρία μικρά μπολ μια μικρή κατσαρόλα.

Οδηγίες:
1) Αυξήστε τη θερμοκρασία του φούρνου σε 400 βαθμούς Φαρενάιτ (200 βαθμοί C / Gas Mark 6).

2) Ανακατέψτε το δεντρολίβανο, το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι και το σκόρδο στο μικρό μπολ.

3) Τρίψτε ομοιόμορφα το χοιρινό φιλέτο με το μείγμα και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι.

4) Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το μέλι και τη μουστάρδα.

5) Βάλτε το μισό μείγμα και προσθέστε σε μια μικρή κατσαρόλα. Κρατήστε το στην άκρη.

6) Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας. της σάλτσας μουστάρδας για να βουρτσίσει το χοιρινό.

7) Ψήνουμε το χοιρινό για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να βερνικωθούν και να ροδίσουν, βάνοντας 2-3 φορές με την υπόλοιπη σάλτσα.

8) Ρίχνουμε το μισό γάλα σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε το αλεύρι και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει.

9) Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα μουστάρδας σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.

10) Ρίχνουμε στο μισό γάλα και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 3 λεπτά ή μέχρι να πήξει η σάλτσα.

11) Σερβίρετε με το χοιρινό.

  • Επιστροφή στην κύρια συνταγή

Κινέζικη πρωτοχρονιά
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Αποσπάσματα αγάπης και φροντίδας με εικόνες για Whatsapp, Facebook και Pinterest
Ορισμός της Ραντεβού
Προβλήματα και λύσεις σχέσης

  • Σπίτι
  • Χριστουγεννιάτικο σπίτι
  • Νέος χρόνος
  • Επικοινωνήστε μαζί μας

Ενδιαφέροντα Άρθρα

Επιλογή Συντάκτη

Η Χαρά του Δίνοντας
Η Χαρά του Δίνοντας
Ο αδερφός του Ρέγκι του έδωσε ένα αυτοκίνητο ως χριστουγεννιάτικο δώρο. Και μάθετε πώς έμαθε τι εννοούσε ο Ιησούς όταν είπε: «Είναι πιο ευλογημένο να δίνεις ...»
Santa Επιστολή 1 για τα Χριστούγεννα
Santa Επιστολή 1 για τα Χριστούγεννα
Επιτέλους τα Χριστούγεννα είναι εδώ. Διαβάστε το γράμμα νούμερο 1 του Άγιου Βασίλη. Εξατομικεύστε το και στείλτε το τώρα.
Καλές εικόνες και ταπετσαρίες για την Ημέρα της Εργασίας 2019
Καλές εικόνες και ταπετσαρίες για την Ημέρα της Εργασίας 2019
Ταπετσαρίες και εικόνες της Εργατικής Ημέρας - Λήψη εντυπωσιακών δωρεάν εικόνων για την Ημέρα της Εργασίας. Κατεβάστε δωρεάν ταπετσαρίες για την Ημέρα Εργασίας που σας παρέχει το TheHolidaySpot και ορίστε τα ως φόντο της επιφάνειας εργασίας σας. Βρείτε και κατεβάστε δωρεάν τις καλύτερες εικόνες και εικόνες της Ημέρας Εργασίας. Αυτές οι ταπετσαρίες σίγουρα θα προσθέσουν ζωντάνια στην ημέρα σας και σίγουρα θα ενισχύσουν τη διάθεση της γιορτής.
Χριστουγεννιάτικα βιβλία, παιχνίδια, βίντεο, μουσική και άλλα!
Χριστουγεννιάτικα βιβλία, παιχνίδια, βίντεο, μουσική και άλλα!
Το TheHolidaySpot σας προσφέρει μια σειρά από βιβλία, μουσική και βίντεο που σχετίζονται με τα Χριστούγεννα, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε από τον αξιόπιστο οίκο του Amazon.com.
Αποσπάσματα Lohri
Αποσπάσματα Lohri
Ραμαζανικά αποσπάσματα - Happy Ramadan Quotes Εικόνες στα Αγγλικά
Ραμαζανικά αποσπάσματα - Happy Ramadan Quotes Εικόνες στα Αγγλικά
Καλύτερα αποσπάσματα του Ραμαζανιού Μουμπάρακ 2020: Αποσπάσματα και ρητά του Ραμαζανιού Μουμπάρακ, Στείλτε αυτά τα μηνύματα ευχές στο Ραμαζάνι στην οικογένεια και τους φίλους σας. Ramzan Whatsapp και Facebook Wishes ή Ramzan παραθέτει εικόνες, Διαβάστε αυτά τα όμορφα αποσπάσματα του Ραμαζανιού από το ιερό Κοράνι, το πιο ιερό ισλαμικό βιβλίο. Διαβάστε αυτά τα παρακινητικά και εκπαιδευτικά αποσπάσματα του Ραμαζανιού και απολαύστε το πνεύμα της ευκαιρίας.
Ιστορία του Ganesh Chaturthi
Ιστορία του Ganesh Chaturthi
Μάθετε την ιστορία του ganesh chaturthi και τη γέννηση του Λόρδου Ganesha. Ο Ganesh Chaturthi έχει τις ρίζες του στα puranas, τις παλαιότερες θρησκευτικές γραφές των Ινδουιστών.